Fontodi - Flaccianello della Pieve - 0.75L - 2020
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Plus d'informations sur Fontodi Flaccianello della Pieve Bouteille de 0,75 Litre
La famille Manetti est réputée pour sa production de carreaux en terre cuite, un savoir-faire transmis depuis plus de 300 ans. En 1968, elle a acquis le domaine Fontodi, situé au cœur du Chianti Classico, juste au sud de Panzano. Depuis 1979, Giovanni, fils de l’un des frères, dirige le domaine.
Climat & Terroir
Le domaine s’étend sur 130 hectares, dont 70 sont plantés de vignes. Il est situé dans la célèbre 'Conca d’Oro', un amphithéâtre naturel au sud de Panzano, avec des sols de galestro et de schiste, et de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Aucun produit chimique n’a jamais été utilisé et le domaine est aujourd’hui certifié biologique. Le fumier de leurs propres bovins Chianina est également utilisé. Les vignobles, situés entre 300 et 400 mètres d’altitude, ont été entièrement replantés après l’achat. Les premiers vins ont été commercialisés dans les années 70, avec Franco Bernabei comme consultant dès le début. Fontodi a rapidement acquis une renommée internationale, notamment pour son Chianti Vigna del Sorbo et le supertoscan Flaccianello della Pieve. Le domaine est considéré comme un pionnier de la qualité dans le Chianti Classico et a reçu de nombreuses distinctions de la presse internationale.