Fournier Père & Fils - MMM Sauvignon Blanc - 0.75L - 2024

Plus d'informations sur Fournier Père & Fils MMM Sauvignon Blanc Bouteille de 0,75 Litre

Fournier Père & Fils est une entreprise familiale située à Verdigny, au cœur de la région de Sancerre dans la Vallée de la Loire. Depuis 1950, la famille produit des vins élégants qui reflètent parfaitement le caractère de leur terroir. Les vignobles s'étendent sur Sancerre, Pouilly-Fumé et Menetou-Salon, sur des sols riches en calcaire et en silex qui apportent finesse et minéralité. Fournier Père & Fils est surtout connue pour ses Sauvignon Blancs d'une grande pureté, mais ses Pinot Noirs se distinguent également par leur finesse et leur expression. Le domaine allie tradition et précision moderne, dans le respect de la nature. Leurs vins comptent parmi les plus appréciés de la Loire et sont servis dans des restaurants renommés à travers le monde.

Climat & Terroir

Les raisins de Sauvignon Blanc poussent sur des sols argileux et sableux à Oisly, Couddes et Thenay, au cœur de la région de Touraine. Le climat tempéré et les sols bien drainés assurent une fraîcheur vive et une grande précision aromatique.

Vinification

Issu à 100% de Sauvignon Blanc. Après fermentation, le vin repose 6 mois sur lies fines en cuves inox, ce qui contribue à un bel équilibre entre fraîcheur et structure.

Arômes & Saveurs

Robe jaune-vert pâle. Le nez révèle des arômes frais de pomme verte, citron vert, zeste de citron et fruit de la passion, rehaussés de notes de buis et de pierre à fusil. En bouche, le vin est tendu, juteux et rafraîchissant, avec une finale fruitée.

Accords mets-vins

Parfait avec des crustacés, fruits de mer ou du fromage de chèvre frais.

Le Saviez-vous ?

Le Sauvignon Blanc est le cépage emblématique de la Vallée de la Loire. En Touraine, la combinaison d'argile et de sable donne à ce cépage une expression typique : fraîche, vive et minérale.