Jean Claude Mas - Rosé Aurore - 0.75L - 2025
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Plus d'informations sur Jean Claude Mas Rosé Aurore Bouteille de 0,75 Litre
Le Domaine Paul Mas possède aujourd'hui plus de 600 hectares de vignes et collabore avec des viticulteurs locaux, ce qui permet d'accéder à 1.312 hectares supplémentaires. Cette diversité permet de travailler avec 40 cépages différents, locaux et internationaux, et de bénéficier d'une grande variété de sols dans la région du Languedoc.
Climat & Terroir
Le sol est composé d'argile et de calcaire. Les vignes poussent dans un climat méditerranéen.
Vinification
Les raisins sont récoltés mécaniquement. Le vin est élevé sur lies dans des cuves en ciment avec des bâtonnages réguliers pendant environ 40 jours. Ce procédé permet de préserver l'expression fruitée et la concentration.
Arômes & Saveurs
Rosé Aurore présente une robe rose cerise. Le nez est complexe, avec des arômes de cerise, de caramel et de fleurs, évoluant vers des fruits confits. En bouche, le vin est riche et souple, avec un bon équilibre, un caractère fruité et une belle longueur.
Accords mets-vins
Ce rosé accompagne parfaitement les plats légers, viandes grillées, salades, viandes blanches, pâtes carbonara et fromages doux. Un vin idéal pour l'été.