L’Auréole - Rosé - 0.75L - 2025
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Plus d'informations sur L’Auréole Rosé Bouteille de 0,75 Litre
La plupart des vins L’Auréole proviennent du Languedoc. L’un des atouts majeurs de cette région est la diversité de ses conditions naturelles. Outre une plaine côtière, l’intérieur des terres est vallonné. Bien que le climat soit principalement méditerranéen, on observe des différences notables sur de courtes distances. Il en va de même pour les conditions géologiques, ce qui permet aux producteurs de tester de nombreux cépages. Les vins rouges et rosés de L’Auréole proviennent des zones les plus chaudes du Languedoc et sont doux et accessibles. Le vin blanc est issu de Gascogne, une région réputée pour ses vins frais et aromatiques, grâce à un climat frais influencé par l’océan Atlantique.
Climat & Terroir
Climat méditerranéen avec des étés chauds et des hivers relativement doux. Le terroir se compose de sable calcaire et d’argile rouge riche en pierres.
Vinification
Les raisins sont récoltés la nuit. Les grappes refroidies sont égrappées et macèrent brièvement en cuves inox. Après fermentation, le vin non filtré repose plusieurs mois sur lies.
Arômes & Saveurs
Vin rosé pâle avec un bouquet stimulant. Frais en bouche, avec des fruits rouges juteux et une structure équilibrée.
Accords mets-vins
Parfait en apéritif et excellent avec des plats légers ou presque toutes les salades.