La Cantina Pizzolato - Back to Basic Pinot Grigio - 0.75L - 2023

Plus d'informations sur La Cantina Pizzolato Back to Basic Pinot Grigio Bouteille de 0,75 Litre

La Cantina Pizzolato est une véritable entreprise familiale forte de plus de cinq générations d'expérience dans le secteur agricole. Depuis 1991, le domaine est entièrement certifié biologique et, depuis 2012, complètement végan. La durabilité est au cœur de toutes les activités de l'entreprise. Les pépins de raisin sont utilisés pour produire de l'huile, les marcs sont compostés. Les bouteilles réutilisables, les cartons 100 % recyclés, les bouchons naturels et les étiquettes écologiques illustrent l'engagement environnemental de la cave.

Leurs vins mousseux se distinguent par leur élégance, leur équilibre et leurs bulles fines, parfaits pour les célébrations. Les vins tranquilles, comme ce Pinot Grigio, reflètent la passion d'une famille dévouée à la viticulture. Chaque bouteille raconte une histoire de savoir-faire et de tradition.

Vinification

Bien que La Cantina Pizzolato soit célèbre pour ses vins mousseux, elle produit aussi des vins tranquilles comme ce Pinot Grigio biologique. La durabilité est une valeur fondamentale présente tout au long du processus de production.

Arômes & Saveurs

Ce Pinot Grigio présente une robe jaune pâle et des arômes fruités de pêche et de mirabelle, accompagnés de notes d'amandes grillées et de noix. La bouche est veloutée, avec une acidité précise en finale et une amertume italienne typique. Un vin qui va bien au-delà d'un simple apéritif.

Accords mets-vins

En hiver, il accompagne parfaitement un poulet rôti en tajine marocain avec une sauce aux prunes séchées. Il supporte bien les épices exotiques.