Luciano Arduini - Amarone della Valpolicella - 0.5L - 2021

Plus d'informations sur Arduini Amarone della Valpolicella Petite Bouteille

Depuis 1940, la famille Arduini cultive des raisins au cœur de la région de Valpolicella, au nord-ouest de Vérone, dans le district de Vénétie. Jusqu’en 2002, les raisins étaient principalement vendus à de grandes maisons viticoles. Cette année-là, une nouvelle cave a été inaugurée, où des vins de qualité sont produits avec des techniques modernes. Aujourd’hui, la famille met de plus en plus en bouteille les vins issus de ses 7 hectares de vignes. Luciano et son fils Andrea travaillent dans les vignes et la cave, Silvana s’occupe de l’administration et le cousin Alex des ventes. Leur philosophie : faire du vin n’est pas un métier, c’est un mode de vie. Les vins sont purs et nets, avec peu d’influence du bois, ce qui les rend accessibles et digestes dès leur jeunesse. Pourtant, le Ripasso et surtout l’Amarone offrent une belle concentration.

Arômes & Saveurs

Robe rouge rubis intense. Le nez révèle des arômes de cerises noires, raisins secs, groseilles et abricots secs. Avec le temps, des notes de cuir apparaissent. L’influence du bois est discrète : peu de vanille, mais une légère touche épicée. En bouche, le vin est riche et structuré, avec une texture crémeuse et une acidité raffinée qui apporte de l’élégance. La finale est longue, avec des tanins déjà agréables.

Accords mets-vins

Ce vin est à déguster à une température de service de 16 à 18 degrés Celsius.