Louis Jadot - Santenay Clos de Malte Blanc - 0.75L - 2023
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Plus d'informations sur Louis Jadot Santenay Clos de Malte Blanc Bouteille de 0,75 Litre
La Maison Louis Jadot a été fondée en 1859 par Louis Henry Denis Jadot. À l'origine une maison de négoce, elle est aujourd'hui un domaine bourguignon de premier plan avec plus de 225 hectares de vignobles en propriété. La gamme couvre toute la Bourgogne, de Chablis, la Côte d’Or et la Côte Chalonnaise jusqu’au Mâconnais et au Beaujolais, où les vins sont principalement élaborés au Château des Jacques. Le respect du terroir est au cœur de la philosophie de Louis Jadot. Chaque vignoble possède ses propres caractéristiques, qui doivent se refléter dans le vin. Le vinificateur Frédéric Barnier intervient le moins possible pendant la vinification, laissant la nature suivre son cours. Le résultat est une collection impressionnante de vins avec une origine claire et une identité propre. Il n’existe pas de 'style Jadot' ; chaque vin raconte l’histoire de son vignoble.
Climat & Terroir
Climat continental avec des étés chauds et des hivers froids, sols sablonneux et granitiques.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main, entièrement fermentés et élevés en fûts de chêne.
Arômes & Saveurs
Un vin blanc élégant, frais et fruité avec des notes de citron, d’herbes et de réglisse. Ce Santenay Clos de Malte Blanc est bien concentré, rond, avec une touche raffinée de vanille et une légère note beurrée.
Accords mets-vins
À servir avec du homard en sauce crémeuse.
Le Saviez-vous ?
'Clos de Malte' fait référence aux chevaliers de Malte qui résidaient autrefois ici.