Marques de Murrieta - Gran Reserva Castillo Ygay - 0.75L - 2012

Plus d'informations sur Marques de Murrieta Gran Reserva Castillo Ygay Bouteille de 0,75 Litre

Marqués de Murrieta est l'un des domaines les plus emblématiques d'Espagne et a marqué le début de la viticulture moderne à Rioja. En 1852, Don Luciano Murrieta, inspiré par Bordeaux, produisit le premier grand vin de Rioja avec un potentiel de garde. Sa vision novatrice visait à élaborer des vins de qualité et à les exporter dans le monde entier. Dès le XIXe siècle, ses vins arrivaient au Mexique et à Cuba, faisant de Marqués de Murrieta un pionnier de l'exportation vinicole espagnole. Le cœur du domaine est le château historique de Ygay, où sont encore produits les vins emblématiques. Depuis 1983, la famille Cebrián-Sagarriga dirige le domaine avec passion et respect de la tradition. Avec 300 hectares de vignobles situés dans le sud de la Rioja Alta, Marqués de Murrieta bénéficie d'un terroir exceptionnel. Sous la direction de l'œnologue María Vargas, le domaine crée des vins élégants et intemporels, alliant tradition et innovation.

Climat & Terroir

Les raisins du Castillo Ygay Gran Reserva Especial proviennent du vignoble La Plana, situé à 485 mètres d'altitude dans la partie la plus élevée du domaine Ygay, en Rioja Alta. Ce vignoble de 40 hectares, planté en 1950, bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré avec des influences atlantiques. L'altitude permet une maturation lente des raisins, favorisant fraîcheur, complexité aromatique et structure élégante.

Vinification

Les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses et soigneusement sélectionnés sur table de tri. Après égrappage, Tempranillo et Mazuelo fermentent séparément dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. La fermentation alcoolique dure 10 à 12 jours, avec remontages réguliers pour extraire arômes et couleur. Tempranillo est élevé pendant 34 mois en fûts de chêne américain de 225 litres ; Mazuelo pendant 34 mois en chêne français. Après l’assemblage, le vin est affiné 20 mois supplémentaires en cuves béton pour parfaire sa structure et son équilibre.

Arômes & Saveurs

Le vin présente un bouquet complexe de cerises noires, prunes mûres, feuilles de thé, bois de cèdre et herbes méditerranéennes. En arrière-plan, des nuances florales de fleurs séchées. En bouche, des tanins polis, puissants et vifs, avec une structure élégante et une finale exceptionnellement longue. Un vin d'une grande finesse, riche en nuances, harmonie et profondeur.

Accords mets-vins

Castillo Ygay Gran Reserva Especial accompagne parfaitement des plats raffinés comme le turbot ou d'autres poissons riches, ainsi que les viandes rouges tendres, le bœuf et le porc.

Le Saviez-vous ?

Castillo Ygay Gran Reserva Especial est l'un des vins les plus emblématiques d'Espagne et a été élu « Wine of the Year » par Wine Spectator en 2020 pour le millésime 2010 — une reconnaissance rare pour un Rioja.