Martínez Lacuesta - Gran Reserva - 0.75L - 2014

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Climat & Terroir

Les vignes de Tempranillo Blanco utilisées pour l’élaboration de ce vin sont situées au cœur de la Rioja Alta, dans la commune de Haro et ses environs. L’altitude varie entre 430 et 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans une zone où le sol dominant est argilo calcaire.

Vinification

Après la vendange manuelle du 9 septembre, les raisins ont été transportés au chai dans des caisses de 20 kg, à bord de véhicules réfrigérés, où ils ont été déchargés sur la table de tri et les grappes en mauvais état ont été écartées. Après l’éraflage, les raisins ont été refroidis à 10°C et macérés pendant 10 heures. La fermentation a eu lieu en cuves à 15°C. Le vin est resté sur ses lies jusqu’à la mise en bouteille, avec un bâtonnage périodique pour les maintenir en suspension, ce qui apporte de la complexité au vin.

Arômes & Saveurs

Net et brillant, de couleur jaune verdâtre. Le nez se distingue par une élégance remarquable, avec des fruits blancs mûrs, de la pomme, de la poire, de la chérimole, des agrumes, du zeste de citron et des fruits à noyau. En bouche, il est très expressif, crémeux mais frais. Sa finale très équilibrée en fait une belle expression du cépage Tempranillo Blanco.