Mas Martinet - Camí Pesseroles - 0.75L - 2017
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Plus d'informations sur Clos Martinet Camí Pesseroles Bouteille de 0,75 Litre
Les vins uniques de Mas Martinet, dans le Priorat, sont réputés pour leur excellent potentiel de garde. Depuis plus de 25 ans, Mas Martinet figure parmi les domaines phares de l'appellation Priorat. Ces dernières années, Josep Lluís Pérez a laissé les rênes à sa fille Sara Pérez, également impliquée dans les projets Venus, Dido et Gratallops. Pour le vin emblématique Clos Martinet, Sara privilégie des cépages autochtones comme le Grenache, la Syrah et le Carignan. Tous les traitements chimiques ont été supprimés des vignes, soulignant l'engagement envers une viticulture durable. Les vins de Martinet restent une référence dans cette région désormais mondialement reconnue.
Climat & Terroir
Camí Pesseroles est issu chaque année de trois parcelles situées le long de l'ancienne route entre Gratallops et Torroja, qui donne son nom au vin. Le sol de licorella fragmentée, le relief vallonné et l'âge avancé des vignes—plus de 80 ans—confèrent chaque année un caractère unique au vin. Avec seulement deux hectares et de faibles rendements naturels, la concentration dans le verre est remarquable.
Vinification
La famille Pérez privilégie une expression authentique du terroir avec une intervention minimale pendant la vinification. L'élevage s'effectue en fûts de chêne de première et deuxième utilisation, apportant un soutien discret sans masquer le caractère du vin.
Arômes & Saveurs
Goût pur et précis, bouquet élégant de framboise, cassis, romarin, cacao, touches délicates de vanille et une agréable note fumée. Texture soyeuse et finale minérale d'une grande longueur.