MED - Mediterranée Blanc - 0.75L - 2024
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Plus d'informations sur MED Mediterranée Blanc Bouteille de 0,75 Litre
À seulement une heure de route de la Côte d’Azur se trouve un magnifique domaine vieux de 350 ans, niché au cœur des collines, des forêts et du cœur vert de la Provence. Un lieu où les vignes sont cultivées avec le plus grand soin, donnant naissance à des vins raffinés.
Vinification
MED Blanc est un assemblage sophistiqué de 70 % Rolle (également connu sous le nom de Vermentino), 10 % Colombard, 10 % Sauvignon Blanc et 10 % Ugni Blanc (Trebbiano). Ces cépages résistent bien à la chaleur et sont récoltés relativement tard, tout en conservant une belle acidité. Après la récolte, les raisins sont pressés et fermentés à température contrôlée afin de préserver leur fraîcheur et leur fruité. Le vin est ensuite élevé en cuves inox, ce qui permet à son caractère pur et expressif de s’épanouir pleinement.
Arômes & Saveurs
Le nez révèle des arômes d’agrumes frais comme le citron vert et le pamplemousse, accompagnés de notes de fleurs blanches et d’une minéralité raffinée. En bouche, le vin est élégant et rond, avec une finale vive et pleine de caractère – une invitation à une nouvelle gorgée.
Accords mets-vins
Ce MED Blanc accompagne parfaitement les plats méditerranéens légers. Idéal avec du poisson grillé, des fruits de mer, des salades aux accents d’agrumes et des plats délicats à base de volaille. Grâce à son profil frais et léger, il est parfait pour les repas de printemps et d’été. Il s’accorde également avec des plats légèrement épicés de la cuisine indienne ou nord-africaine.