Montes - Merlot Reserva - 0.75L - 2023

Plus d'informations sur Montes Merlot Reserva Bouteille de 0,75 Litre

En 1987, Aurelio Montes et trois partenaires ont fondé un domaine viticole avec pour objectif de révéler tout le potentiel du Chili en tant que pays viticole et de produire des vins de la plus haute qualité. Objectif atteint : Montes est aujourd'hui l'un des plus grands producteurs du Chili et Aurelio a récemment été élu personnalité la plus influente du vin chilien.

Climat & Terroir

Montes possède cinq vignobles : trois dans la vallée de Curicó et deux dans la vallée de Colchagua, totalisant 600 hectares. En 2004, une nouvelle cave a été construite à Apalta, conçue selon les principes du Feng Shui chinois. Aurelio Jr. a également fait ses preuves en tant qu'oenologue, formant avec son père une équipe soudée et performante.

Arômes & Saveurs

Ce Merlot chilien souple de Montes présente une robe rouge rubis profond. Le nez est expressif, avec des arômes de fruits bien mûrs tels que la prune et la fraise, accompagnés de notes épicées de laurier et d'une pointe de poivre. En bouche, le vin est doux, bien équilibré et l'usage du bois est subtil.

Accords mets-vins

Ce Merlot accessible est parfait pour un apéritif ou une fête. Idéal avec un barbecue estival, des hamburgers, du poulet rôti au thym, du porc grillé, des spaghettis aux boulettes de viande, un ragoût de haricots au chorizo ou des fromages affinés à pâte dure.