Opus One - 0.75L - 2018
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Plus d'informations sur Opus One Bouteille de 0,75 Litre
Au début des années 1990, le baron Philippe de Rothschild, propriétaire du Château Mouton Rothschild, visita la Napa Valley en Californie. Séduit par le potentiel viticole de la région, il rencontra Robert Mondavi, qui avait quitté son frère en 1966 pour fonder son propre domaine. Mondavi vit dans cette collaboration une opportunité de faire connaître Napa Valley à l’international. Après trois jours de discussions, les deux vignerons conclurent un accord, unissant Bordeaux et Napa dans un partenariat inédit.
Le premier vin, nommé Opus, fut créé en 1979 comme un assemblage des meilleurs vins de Mondavi. À l'époque, Opus ne possédait ni vignoble ni chai dédiés. Un an plus tard, la coentreprise fut officialisée et le nom Opus One fut adopté. Lors d’une vente aux enchères à Napa Valley, une caisse d’Opus One atteignit 24 000 dollars, un record pour un vin californien. Opus One devint ainsi le premier vin ultra-premium américain. En 1991, un nouveau chai fut construit pour Opus One et le vignoble environnant fut planté.
Arômes & Saveurs
Ce vin exceptionnel présente une texture veloutée avec des notes de crème de cassis, myrtille, bois subtil et touches florales. Pur, ample et d’une élégance remarquable. Avec une finale magnifique, il peut être dégusté dès maintenant ou conservé entre 25 et 30 ans.