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Plus d'informations sur Pannunzio Reserva Malbec Bouteille de 0,75 Litre
Pannunzio est une entreprise familiale située à Barrancas, Maipú – une région viticole réputée au cœur de Mendoza, en Argentine. Le domaine allie tradition et techniques modernes, en se concentrant sur des vins accessibles et de caractère. Grâce à l'altitude élevée des vignobles et au climat sec, les vins sont élégants, avec des fruits mûrs et une acidité fraîche. Pannunzio incarne la fiabilité, la qualité et un style argentin affirmé.
Climat & Terroir
Les raisins de ce Malbec Reserva proviennent de Barrancas et Maipú, deux régions en altitude de Mendoza. Le climat sec, les sols alluviaux et les fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit permettent une maturation lente et complète, offrant profondeur, concentration et équilibre.
Vinification
Après fermentation en cuves inox, le vin est élevé pendant 12 mois : 65 % en inox et 35 % en fûts de chêne français. Cette combinaison apporte des fruits mûrs, des tanins souples et des notes subtiles de vanille, chocolat et café, sans masquer le caractère du cépage.
Arômes & Saveurs
Robe pourpre profonde. Le nez révèle des arômes de cerise noire, prune rouge et mûre, rehaussés de touches de vanille, café et chocolat noir. En bouche, il est souple et ample, avec des tanins ronds et une finale longue et chaleureuse.
Accords mets-vins
Idéal avec des viandes grillées, des pâtes épicées ou des plats mijotés. Servir entre 16 et 18 °C pour en apprécier toute la richesse et la complexité.
Le Saviez-vous ?
La maison a été fondée par Giovanni Vincenzo Pannunzio, un immigré italien installé en Argentine en 1952. Aujourd’hui, ses fils Luis et José perpétuent son héritage avec des vins élégants et authentiques qui reflètent la puissance de Mendoza.