Pier - Barbaresco Riserva Vila - 0.75L - 2007
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Plus d'informations sur Pier Barbaresco Riserva Vila Bouteille de 0,75 Litre
Pier est le prénom de Pier Paolo Grasso, un descendant de la célèbre famille Grasso. Afin d’éviter toute confusion avec les domaines d’autres membres de la famille, il a choisi d’utiliser son prénom comme étiquette. La famille possède certains des meilleurs vignobles situés à Treiso, dans la région de Barbaresco, cultivés de manière quasi biologique.
Les vins ont toujours offert un bon rapport qualité-prix, mais leur qualité a considérablement augmenté depuis que Dante Scaglione, ancien œnologue chez Bruno Giacosa, a rejoint le projet. Sous sa direction, les vins ont atteint un nouveau niveau de raffinement tout en restant abordables. Angelo Gaja a un jour déclaré que Pier possédait des vignobles si exceptionnels que les vins pourraient être bien meilleurs. Avec Dante à la tête, ce potentiel est désormais pleinement réalisé.
Arômes & Saveurs
Ce vin présente un bouquet intense avec des notes de fruits rouges délicats, de violettes, de fleurs séchées, de réglisse et de baies de genièvre. En bouche, il est ample et chaleureux, avec une finale longue et veloutée. Idéal avec les viandes rouges, les sauces riches et les fromages affinés.
Accords mets-vins
Parfait avec les viandes rouges, les sauces riches et les fromages affinés. Servir entre 16 et 18 degrés Celsius.