Prunotto - Barbaresco - 0.75L - 2021
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Plus d'informations sur Prunotto Barbaresco Bouteille de 0,75 Litre
Prunotto produit des Barolo et Barbaresco de renommée mondiale et de grande qualité issus du Piémont, parfaits pour ceux qui recherchent l'élégance dans le verre.
Climat & Terroir
Les vignobles de ce Barbaresco se trouvent dans les zones classiques de Treiso et Neive, dans le Piémont. Le sol est principalement calcaire, idéal pour la culture du Nebbiolo.
Vinification
Après fermentation en cuves inox, le vin vieillit pendant un an en fûts de bois de différentes tailles – en partie en fûts de chêne, en partie en grands foudres.
Arômes & Saveurs
Robe rouge grenat profond. Nez aux arômes fruités de cerise rouge, canneberge, prune rouge et groseille, avec des notes épicées subtiles de clou de girofle, anis et cannelle. En bouche, structure ferme, légèrement asséchante, avec une longue finale fruitée.
Accords mets-vins
Parfait avec les viandes, le gibier et les fromages affinés. Servir à 16–18 °C.
Le Saviez-vous ?
Depuis 1989, Prunotto appartient à la célèbre famille viticole Antinori. Ce partenariat a permis d’élever encore la qualité. Ce Barbaresco est considéré comme l’expression élégante et féminine du Nebbiolo.