Ruinart - Dom Ruinart Blanc de Blancs en Boîte Cadeau - 0.75L - 2013
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Plus d'informations sur Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs en Caisse en Bois Bouteille de 0,75 Litre
Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013 est un vin dynamique, presque sculptural, qui exprime pleinement la pureté, la légèreté, l'élégance et la fraîcheur du cépage Chardonnay. La douceur naturelle est mise en valeur par un dosage très faible de seulement 5 grammes par litre.
Arômes & Saveurs
La bouche débute en souplesse, développant rapidement une intensité vibrante et minérale, structurée autour de notes d'agrumes verts et de pamplemousse. La finale est marquée par une amertume élégante, des arômes végétaux et des nuances crayeuses.
Accords mets-vins
Dom Ruinart 2013 s’accorde parfaitement avec un carpaccio de coquille Saint-Jacques, millefeuille et radis noir accompagné d’une vinaigrette à l’huile d’olive et aux agrumes verts. Il accompagne également à merveille un cabillaud vapeur au champagne, poudre de thé du Zhejiang et consommé d’eau de mer.