Umani Ronchi - Campo San Giogio - 0.75L - 2019
- Commandé avant 17h00, livré demain en Belgique*
- Plus de 11 000 vins de qualité disponibles en Belgique
- Livraison gratuite en Belgique à partir de 100 €
- Les clients attribuent à Bovino une note de 9.4/10 avec plus de 4 073 avis
- Commande à partir de 1 bouteille
- Service client BE
Plus d'informations sur Umani Ronchi Campo San Giogio Bouteille de 0,75 Litre
Umani Ronchi est un domaine familial de référence dans les régions des Marches et des Abruzzes, fondé en 1957 à Cupramontana, au cœur du Verdicchio Classico. Le domaine allie trois générations de savoir-faire à des techniques modernes, produisant des vins d’une qualité exceptionnelle. Ses 210 hectares de vignobles s’étendent sur Castelli di Jesi, Conero et Abruzzes, avec un accent sur le Verdicchio, le Montepulciano et le Pecorino. La durabilité est au cœur de leur démarche, avec une partie des vignobles certifiés biologiques. La collaboration avec l’œnologue Giacomo Tachis a donné naissance à des vins emblématiques comme le Pelago, un assemblage de Montepulciano et de cépages bordelais. Depuis 2012, Umani Ronchi est membre du prestigieux Istituto Grandi Marchi, aux côtés de maisons telles qu’Antinori et Masi, rejoignant ainsi l’élite des producteurs italiens. Les vins reflètent la richesse des terroirs et la tradition culturelle du centre de l’Italie.
Climat & Terroir
Les vignobles de Campo San Giorgio reposent sur des sols calcaires au cœur de l’appellation Conero Riserva DOCG, un terroir unique sur la côte adriatique. Le climat méditerranéen, avec des influences maritimes fraîches, offre des conditions idéales pour le cépage Montepulciano.
Vinification
La vinification s’effectue en cuves inox, suivie d’un élevage en plusieurs étapes : 12 mois en fûts de chêne, puis 12 mois en grands foudres, et enfin 8 à 10 mois de vieillissement en bouteille. Ce processus confère au vin structure, complexité et finesse.
Arômes & Saveurs
Le vin présente une robe rouge rubis profonde aux reflets violacés. Le bouquet révèle des arômes fruités de cerise rouge, prune et zeste d’orange, rehaussés de notes de vanille et de réglisse. En bouche, la structure est puissante, légèrement asséchante, avec des tanins souples et une finale longue et fruitée.
Accords mets-vins
Campo San Giorgio accompagne parfaitement les viandes rouges, le gibier à plumes et les fromages épicés. Servir entre 16 et 18 °C pour révéler pleinement ses arômes et sa structure.
Le Saviez-vous ?
Campo San Giorgio s’inspire des classiques Rosso Conero des années 1970. L’étiquette illustre le paysage de Camerano et du Monte Conero, où la famille Bernetti perpétue fièrement sa tradition viticole.