Vie di Romans - Curie Chardonnay - 0.75L - 2018
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Plus d'informations sur Vie di Romans Curie Chardonnay Bouteille de 0,75 Litre
Vie di Romans signifie “la route vers Rome”. Le domaine portait à l’origine le nom de famille Gallo, mais pour éviter toute confusion avec un grand producteur américain, le nom a été modifié. Le propriétaire, Gianfranco Gallo, est un perfectionniste. Contrairement à la majorité des producteurs du Frioul, il privilégie des vins riches, structurés, complexes et élégants, avec un bon potentiel de garde. C’est pourquoi ses vins blancs ne sont commercialisés que 18 mois après la récolte. Chaque vin reflète le comportement d’un cépage spécifique dans un vignoble unique et porte le nom de ce vignoble.
Climat & Terroir
Situé dans le village de Mariano del Friuli, Vie di Romans est considéré comme l’un des meilleurs producteurs de la région. Les raisins sont récoltés à maturité optimale et vinifiés dans l’un des plus beaux chais du Frioul.
Vinification
Grâce à une maturité parfaite, aux méthodes de vinification de Gianfranco Gallo et à un long élevage sur lies, ces vins figurent parmi les meilleurs d’Italie. Leur qualité est reconnue à l’international. Ce Chardonnay présente une robe or pâle et un bouquet subtil et élégant de fleurs d’été, d’acacia et de chèvrefeuille.
Arômes & Saveurs
Légèrement épicé avec une touche de chêne fin. Ample, puissant, beurré, minéral, avec des notes de miel et une pointe de vanille, magnifiquement équilibré par une acidité vive. Un grand Chardonnay, rare à trouver.