Vignerons de Buxy - Montagny Premier Cru Les Coeres - 0.75L - 2023
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Plus d'informations sur Vignerons de Buxy Montagny Premier Cru Les Coeres Bouteille de 0,75 Litre
Arômes & Saveurs
Un Chardonnay typiquement bourguignon, de couleur jaune vif et au profil aromatique complexe. Il dévoile une cascade de fruits et de fleurs, accompagnée d'une belle minéralité raffinée. Puissant et bien équilibré, avec une acidité délicate. Après quelques années de garde, des arômes de miel, poire confite, noisette et amande apparaissent. La finale est longue, intense et inoubliable.
Accords mets-vins
Parfait pour un déjeuner raffiné ou un dîner festif. Il accompagne à merveille la lotte aux crevettes et sauce à la crème, les coquilles Saint-Jacques à la crème de citron, le homard bouilli avec mayonnaise au citron, le risotto aux fruits de mer et les fromages doux comme le Brillat-Savarin. Astuce : À savourer également seul pour en apprécier toute la richesse.