Alzinger - Loibner Ried Loibenberg Smaragd Grüner Veltliner - 0.75L - 2024
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Plus d'informations sur Alzinger Loibner Ried Loibenberg Smaragd Grüner Veltliner Bouteille de 0,75 Litre
Alzinger Loibner Ried Loibenberg Smaragd Grüner Veltliner est un vin blanc raffiné de la région de Wachau en Autriche. Ce vin Smaragd est reconnu pour sa complexité, son élégance et son excellent potentiel de garde.
Climat & Terroir
Le vignoble de Loibenberg est l’un des plus chauds et escarpés de la Wachau. Le sol est principalement composé de gneiss altéré, assurant un bon drainage et contribuant à la minéralité du vin. L’exposition sud garantit une maturation optimale des raisins.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main avec soin puis pressés délicatement. La fermentation se fait en cuves inox pour préserver la pureté du fruit. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pour développer sa structure et sa complexité.
Arômes & Saveurs
Ce Grüner Veltliner révèle des arômes de fruits jaunes mûrs, de poivre blanc et une touche de tabac. En bouche, il est ample et concentré, avec un bel équilibre entre richesse et fraîcheur. La finale longue est marquée par la minéralité et des épices subtiles.
Accords mets-vins
Parfait avec du veau, de la volaille, du poisson grillé ou des plats en sauce crémeuse. Convient également à la cuisine asiatique légèrement épicée.
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