Weingut Paul Achs vin

Le domaine Paul Achs à Gols est un domaine viticole autrichien situé dans la région viticole du Neusiedlersee, en Burgenland.
Paul Achs a terminé l’école de viticulture à Eisenstadt, puis a travaillé dans un domaine viticole californien. Selon ses propres déclarations, ce stage a marqué sa carrière de vigneron de manière décisive. Le domaine familial, qui était auparavant principalement axé sur les vins blancs et doux, a été radicalement transformé par Paul Achs au début des années 1990, les meilleures parcelles étant désormais principalement plantées en Blaufränkisch. En 1991, Paul Achs a repris la direction du domaine. Depuis 2006, le domaine est certifié en viticulture biodynamique.