Antinori - Santa Cristina Giardino Rosato - 0.75L - 2024

Plus d'informations sur Antinori Santa Cristina Giardino Rosato Bouteille de 0,75 Litre

Marchesi Antinori est l’un des domaines viticoles les plus renommés et influents d’Italie, avec une histoire remontant à 1385. Depuis plus de six siècles, la famille Antinori dirige le domaine, alliant tradition et innovation. Bien que ses racines soient en Toscane, la maison produit aujourd’hui des vins dans plusieurs régions italiennes, dont l’Ombrie, la Toscane et les Pouilles. Antinori est reconnue pour son engagement envers la qualité, le respect du terroir et la redécouverte des cépages autochtones. Sa gamme comprend des vins emblématiques appréciés dans le monde entier pour leur élégance, leur profondeur et leur finesse.

Climat & Terroir

Les vignobles de Santa Cristina se situent autour de Cortona, une ville historique perchée en Toscane. Les sols argileux et le climat méditerranéen chaud produisent des raisins au caractère fruité expressif et à l’acidité vive.

Vinification

Ce vin est issu à 100 % de Sangiovese. Après un pressurage délicat, la fermentation a lieu en cuves inox, préservant le caractère frais et fruité du vin. Il mûrit ensuite brièvement sur lies fines en cuve inox.

Arômes & Saveurs

Robe rose pâle. Le nez révèle des arômes de pamplemousse, fraise des bois, framboise, citron vert et pêche, avec des notes de fleurs blanches et de pierre à fusil. En bouche, le vin est juteux, avec une structure souple et une finale fruitée et ronde.

Accords mets-vins

Idéal en apéritif, il accompagne aussi parfaitement les salades fraîches et les plats légers à base de poulet fumé.

Le Saviez-vous ?

Santa Cristina est surtout connue pour ses vins toscans classiques, mais propose avec Giardino Rosato un rosé expressif qui reflète le caractère joyeux de la Toscane. L’utilisation de cépages locaux comme le Sangiovese garantit l’authenticité de chaque verre.