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Plus d’informations sur Assouline The Impossible Collection of Wine
Dans le cadre de la prestigieuse Assouline Ultimate Collection, le sommelier de renommée mondiale Enrico Bernardo présente sa vision de la cave idéale. The Impossible Collection of Wine rassemble les vins les plus exceptionnels du XXe siècle. Bernardo combine rareté, terroir, goût et valeur historique dans une sélection unique qui séduira tout amateur de vin.
Le voyage du raisin au vin est une transformation de la nature en poésie embouteillée. Le savoir-faire, la compétence et le dévouement du vigneron sont essentiels dans cet artisanat, qui malgré les innovations constantes, reste fondamentalement inchangé et exige une précision presque alchimique.
Partez pour un voyage à travers un siècle de vins emblématiques tels que le Champagne Krug 1928, le Penfolds Grange Bin 95 de 1951 et le Stag's Leap Estate SLV de 1973.
Caractéristiques
Cette édition de luxe grand format reliée à la main comporte des illustrations placées manuellement et est présentée dans un coffret en bois. Un objet de collection incontournable pour la bibliothèque de tout passionné de vin. L’effet irrégulier au centre du livre est dû au caractère artisanal de la série Impossible Collection.
- 204 pages
- Plus de 150 illustrations
- Langue : anglais
- Parution : novembre 2016
- Poids : 9,07 kg
- Dimensions : 50,8 x 45,5 x 8 cm
- Livre fait main dans un coffret en bois
Ce livre de luxe comprend également une paire de gants blancs et un sac personnalisé Assouline.
À propos de l’auteur
Enrico Bernardo s’est fait connaître au prestigieux restaurant Four Seasons George V à Paris. En 2004, il a été nommé meilleur sommelier du monde. Ses restaurants Vino et Goust sont axés sur l’accord parfait entre vin et mets. Bernardo conseille des restaurants dans le monde entier et collabore avec l’Association de la Sommellerie Internationale pour rendre la culture du vin accessible aux nouvelles générations. Il est l’auteur de cinq livres, dont How to Taste Wine (2006) et How to Pair Wine (2011).
Savoir-faire
La Ultimate Collection d’Assouline rend hommage à l’art de la reliure de luxe. Chaque ouvrage de cette série en édition limitée est relié à la main et porte la signature unique de l’artisan. Le livre est enveloppé dans une couverture en lin et une boîte de présentation élégante. Ces éditions élèvent les livres de collection de luxe à un niveau supérieur.