Biscardo - San Lorenzo Soave Classico Vigne Vecchia - 0.75L - 2024

Plus d'informations sur Biscardo San Lorenzo Soave Classico Vigne Vecchia Bouteille de 0,75 Litre

Avec 150 ans d'expérience, la famille Biscardo possède des racines profondes dans la viticulture. Basés à Vérone, les frères Maurizio et Martino dirigent aujourd'hui l'entreprise familiale. Leurs vins sont réputés pour leur accessibilité et leur excellent rapport qualité-prix.

Climat & Terroir

Le vignoble du Biscardo San Lorenzo Soave Classico Vigne Vecchia est situé sur les collines entre le château de Soave et Monteforte. La vigne y est cultivée depuis l'époque romaine, mais ce sont les moines dominicains qui ont introduit et fait connaître les vins de Soave. L'originalité de ce vin réside dans son vieux vignoble, qui lui confère une profondeur remarquable. Le sol tourbeux apporte une minéralité caractéristique. Le vignoble couvre environ 12 hectares et offre un rendement limité de raisins Garganega et Trebbiano di Soave.

Arômes & Saveurs

Biscardo San Lorenzo Soave Classico Vigne Vecchia se présente dans une robe jaune paille aux reflets verts. Le bouquet est ample, avec un parfum délicat et distinctif. En bouche, le vin est plein, avec un caractère marqué. Des notes d'agrumes équilibrées par des fruits mûrs comme la pêche et l'abricot, accompagnées d'une belle minéralité.

Accords mets-vins

Parfait avec des pâtes, des soupes, des viandes blanches, des fromages frais et des plats à base d'œufs.