Campo di Cristobal - Pinot Grigio Blush - 0.75L - 2024

Plus d'informations sur Campo di Cristobal Pinot Grigio Blush Bouteille de 0,75 Litre

Campo di Cristobal est un domaine viticole du sud de l’Italie situé dans la région des Pouilles, réputée pour son climat ensoleillé et sa riche tradition viticole. Le domaine produit des vins de caractère à partir de cépages autochtones tels que le Primitivo et le Negroamaro. Grâce à une combinaison de viticulture traditionnelle et de techniques modernes, les vins sont ronds, souples, avec des arômes de fruits mûrs et des notes épicées. Campo di Cristobal mise sur l’accessibilité sans compromettre la qualité. Chaque bouteille reflète le terroir chaleureux des Pouilles et la passion du travail bien fait.

Climat & Terroir

Campo di Cristobal Pinot Grigio Blush provient d’Italie, où un climat méditerranéen chaud avec de nombreuses heures d’ensoleillement et des nuits douces permet une maturation optimale du cépage Pinot Grigio. Les raisins sont généralement récoltés dans des conditions relativement fraîches, ce qui préserve la fraîcheur et l’expression aromatique du vin. La couleur rose pâle est obtenue grâce à une macération très courte, une technique soigneusement appliquée dans cette région.

Vinification

Le vin est élaboré à l’aide de techniques modernes visant à préserver la fraîcheur et l’élégance. Le Pinot Grigio Blush obtient sa teinte rosée subtile par un bref contact avec les peaux, suivi d’une fermentation à basse température en cuves inox. Ce processus favorise le développement d’arômes fruités frais et de nuances florales.

Arômes & Saveurs

Le vin présente une robe rose pâle élégante. Le nez révèle des arômes délicats de melon et de rose. En bouche, il est frais, léger et fruité, avec une finale subtile qui appelle une nouvelle gorgée. Un vin accessible, idéal pour les amateurs de rosés légers et rafraîchissants.

Accords mets-vins

Servir bien frais, entre 8 et 10°C. Parfait en apéritif ou avec des plats légers comme des salades, des légumes grillés, des fruits de mer ou des tapas estivales. Idéal également pour les moments en terrasse lors de journées ensoleillées.

Le Saviez-vous ?

Bien que le Pinot Grigio soit surtout connu comme vin blanc, ce cépage possède naturellement une peau gris-rosé. Une courte macération donne naissance à un vin rosé : le Pinot Grigio Blush. Ce style est particulièrement populaire dans le nord de l’Italie et a gagné en notoriété à l’international ces dernières années.