Carnivor - Zinfandel - 0.75L - 2022
- Commandé avant 17h00, livré demain en Belgique*
- Plus de 11 000 vins de qualité disponibles en Belgique
- Livraison gratuite en Belgique à partir de 100 €
- Les clients attribuent à Bovino une note de 9.3/10 avec plus de 4 073 avis
- Commande à partir de 1 bouteille
- Service client BE
Plus d'informations sur Carnivor Zinfandel Bouteille de 0,75 Litre
Le domaine Carnivor est réputé pour ses vins puissants et corsés, toujours accompagnés d'une finale douce et soyeuse. Inutile de choisir entre intensité et élégance : chaque bouteille propose les deux. Le résultat est un vin riche en arômes avec une texture veloutée.
Vinification
Après une courte macération à froid pour favoriser l'extraction de la couleur et des tanins, la fermentation a eu lieu à 31–32 °C. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne français et américain, ce qui a permis d’adoucir les tanins et d’équilibrer la structure. Du Cabernet Sauvignon a été ajouté pour renforcer la couleur et la structure, et du Merlot pour offrir une sensation en bouche plus douce.
Arômes & Saveurs
Carnivor Zinfandel est juteux, puissant et savoureux, avec des notes épicées et une finale veloutée. Les arômes intenses de mûre, prune et mûron se mêlent à des touches de moka, chocolat noir, poivre noir et épices douces. Des notes de vanille et d’amande grillée persistent dans une finale longue et soyeuse.