Château Clinet - Pomerol - 0.75L - 2021
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Plus d'informations sur Château Clinet Pomerol Bouteille de 0,75 Litre
Les origines de la viticulture au domaine Château Clinet remontent au XVIIe siècle. Après avoir appartenu à plusieurs propriétaires et générations, la famille Laborde a repris le domaine en 1998. Depuis dix ans, Ronan Laborde se consacre entièrement à la production de vins de très haute qualité, en utilisant des méthodes et techniques respectueuses de la nature et de l’environnement. L’équipe qui entoure Ronan partage sa passion pour la vinification et veille à maintenir le niveau d’excellence de ce Grand Cru.
Vinification
Élevage en fûts de chêne ayant déjà servi une fois.
Arômes & Saveurs
Le vin est souple, fruité et parfaitement équilibré en bouche. Les saveurs évoluent vers un profil riche et aromatique avec des notes de canneberge, de fruits rouges et de prunes fraîches, accompagnées de nuances de noisette fraîche.
Une magnifique expression de la puissance et du charme de Pomerol.
Accords mets-vins
Ce vin accompagne parfaitement les plats classiques à base de viande : veau, porc, bœuf, agneau, canard, gibier, poulet rôti, ainsi que les plats mijotés ou grillés. Château Clinet se marie aussi très bien avec la cuisine asiatique, les poissons charnus comme le thon, les champignons et les pâtes.
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