Château Clos Saint-Émilion Philippe - Saint-Émilion Grand Cru - 0.75L - 2020
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Plus d'informations sur Château Clos Saint-Émilion Philippe Saint-Émilion Grand Cru Bouteille de 0,75 Litre
Le Grand Cru du Château Clos Saint-Émilion Philippe est issu de 3,5 hectares de vignes, avec un assemblage composé de 80% de Merlot et 20% de Cabernet Franc. L’âge moyen des vignes est d’environ 50 ans, pour une production annuelle d’environ 16 000 bouteilles.
Vinification
Les raisins sont récoltés mécaniquement et triés soigneusement à leur arrivée au chai. L’élevage dure 12 mois en fûts de chêne, ce qui confère au vin complexité et structure.
Arômes & Saveurs
Ce Saint-Émilion Grand Cru se distingue par un profil puissant et fruité. Il peut être dégusté dès à présent ou conservé en cave. Pour en révéler tout le potentiel, il est conseillé de le carafer au moins deux heures avant le service ou de le servir dans de grands verres.
Accords mets-vins
Parfait avec une viande rouge comme l’entrecôte à la bordelaise, du gibier ou un fromage à pâte dure.