Château La Couspaude - Saint-Émilion Grand Cru - 0.75L - 2019
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Plus d'informations sur Château La Couspaude Saint-Émilion Grand Cru Bouteille de 0,75 Litre
Château La Couspaude Saint-Émilion Grand Cru présente une robe intense et profonde. Le nez révèle des arômes expressifs de fruits noirs tels que la mûre, le cassis et la cerise. En bouche, le vin est puissant, complexe et offre une longue persistance. Un vin de caractère et de profondeur.
Climat & Terroir
Le vignoble s'étend sur 7 hectares d'un seul tenant, situé sur le plateau calcaire de Saint-Émilion. L'âge moyen des vignes est d’environ 50 ans, apportant maturité et complexité au vin.
Vinification
Les vendanges sont réalisées manuellement en petites cagettes. Les raisins sont triés à la vigne puis à l’arrivée au chai grâce à un tri optique. La vinification suit des méthodes traditionnelles, guidée par la dégustation des moûts. L’élevage se fait en barriques de chêne français dans des caves creusées dans la roche calcaire, offrant une température et une humidité naturellement constantes.
Arômes & Saveurs
Le bouquet est dominé par des arômes intenses de fruits noirs. En bouche, le vin se montre structuré, complexe et persistant. L’assemblage se compose de 75% Merlot, 20% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon.
Le Saviez-vous ?
Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3. La biodiversité est encouragée par la plantation de haies et l’installation de nichoirs. Certaines vignes à l’est du domaine ont plus de 100 ans.