Domaine Firmin Dezat - Pouilly-Fumé - 0.75L - 2025
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Plus d'informations sur Domaine Thibault Pouilly Fumé Bouteille de 0,75 Litre
Climat & Terroir
Le climat de Pouilly-Fumé est frais avec une exposition solaire modérée. Les sols sont composés de calcaire (Caillottes), de marne (Terre Blanche) et de silex. Cette combinaison contribue au profil minéral distinctif du vin.
Vinification
Les raisins sont fermentés en cuves inox afin de préserver au mieux la fraîcheur du vin.
Arômes & Saveurs
Ce vin présente une robe jaune paille claire et brillante, accompagnée d’un bouquet expressif aux arômes caractéristiques d’agrumes et de pomme verte.
Accords mets-vins
Parfait en apéritif ou avec du poisson, des fruits de mer et des crustacés.
Le Saviez-vous ?
Les vignobles de la famille Dezat se distinguent par une épaisse couche de silex, qui donne naissance à de véritables vins de terroir. Le Domaine Thibault est dirigé par Firmin Dezat, fils d’André Dezat. Depuis 1948, André a joué un rôle majeur dans la promotion des vins de Sancerre et a étendu le domaine familial à 23 hectares répartis entre Pouilly-Fumé, Sancerre et Menetou-Salon. Huit hectares se trouvent à Pouilly-Fumé et sont plantés en Sauvignon Blanc et Fumé Blanc. La composition unique de marne kimméridgienne, de calcaire dur et de silex confère au vin sa minéralité typique et son attrait pour les amateurs avertis.