Franz Haas - Gewürztraminer - 0.75L - 2024
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Plus d'informations sur Franz Haas Gewürztraminer Bouteille de 0,75 Litre
Franz Haas est un domaine familial renommé situé dans le Haut-Adige, au nord de l’Italie. Le paysage montagneux et le climat alpin de la région donnent naissance à des vins d’une grande finesse. Depuis 1880, le domaine se distingue par son engagement envers la qualité et le choix de cépages adaptés aux conditions fraîches des Dolomites. Franz Haas est considéré comme un pionnier du Pinot Nero en Italie et jouit d’une reconnaissance internationale pour ses vins élégants et raffinés, exprimant pleinement leur terroir. Outre le Pinot Nero, le domaine excelle également en Gewürztraminer, Pinot Bianco et Lagrein. En alliant méthodes traditionnelles, viticulture durable et précision moderne, le domaine produit des vins purs, équilibrés et élégants.
Climat & Terroir
Les vignobles sont situés entre 350 et 650 mètres d’altitude dans le Haut-Adige. Les sols riches en argile, graviers et pierres favorisent une maturation optimale du Gewürztraminer tout en préservant fraîcheur et complexité. Le climat alpin frais accentue l’intensité aromatique et la finesse des raisins.
Vinification
Ce vin est élaboré à partir de 100 % Gewürztraminer. Après fermentation, il vieillit pendant 6 mois sur lies fines en cuves inox, ce qui lui confère structure et profondeur sans altérer sa fraîcheur aromatique.
Arômes & Saveurs
Robe jaune doré intense. Le nez révèle des arômes expressifs de litchi, orange, ananas, melon et pêche, accompagnés de notes de muscade, citronnelle et chèvrefeuille. En bouche, il est légèrement crémeux, juteux et aromatique, avec une finale fruitée élégante.
Accords mets-vins
Parfait avec la cuisine asiatique, le poisson grillé ou le pâté.
Le Saviez-vous ?
Grâce à l’altitude élevée des vignobles, le Gewürztraminer mûrit lentement, conservant son acidité et ses arômes. Franz Haas est l’un des principaux producteurs de Gewürztraminer du Haut-Adige.