La Universal - Venus Tinto - 0.75L - 2018
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Plus d'informations sur La Universal Venus Tinto Bouteille de 0,75 Litre
Sara Pérez, vigneronne espagnole réputée, dirige également le domaine familial Clos Martinet. Elle collabore étroitement avec son frère Adria à Cims de Porrera. Leur père, José Luis Pérez, figure emblématique du vin espagnol, reste actif dans plusieurs projets et se montre fier des accomplissements de ses enfants. Avec son mari René Barbier (Clos Mogador), Sara produit deux vins remarquables au domaine Venus La Universal. En hommage aux petits producteurs alimentaires des années 1920 qui rêvaient en grand, elle a baptisé ce micro-domaine Compania Universal de Vinos.
Climat & Terroir
Montsant, près de Barcelone, est une région viticole espagnole récente et prometteuse. Son paysage aride et sauvage donne naissance à des raisins concentrés, base de vins puissants et élégants. Venus est l’un des domaines familiaux de Sara Pérez. À ‘La Uni’, comme elle l’appelle affectueusement, elle a créé ce qu’elle considère comme la mère de tous les vins féminins : Venus. ‘Dido’ est la fille exemplaire de ‘Venus’.
Arômes & Saveurs
Rouge rubis éclatant, au nez puissant de fruits noirs, d’épices et de kirsch. En bouche, une belle minéralité et un fruit juteux et intense. Un superbe vin espagnol haut de gamme.