Louis Roederer - Brut Rosé en Boîte Cadeau - 0.75L - 2017

Plus d'informations sur Louis Roederer Brut Rosé en Boîte Cadeau Bouteille de 0,75 Litre

La maison de Champagne française Louis Roederer est l’un des producteurs de vin les plus renommés au monde. Fondée en 1776 à Reims, elle prend son nom actuel en 1833 lorsque Louis Roederer reprend l’entreprise familiale. Elle acquiert rapidement une renommée internationale, notamment grâce à la création du célèbre Champagne Cristal en 1876 pour le tsar russe Alexandre II. Louis Roederer possède et gère ses propres vignobles dans les meilleurs villages crus de Champagne, garantissant un contrôle exceptionnel de la qualité et du style. Les vins sont réputés pour leur raffinement, leur complexité et leur potentiel de garde. La maison allie méthodes de production traditionnelles et pratiques viticoles durables, incluant l’agriculture biologique et biodynamique. Forte de près de 250 ans d’histoire, Louis Roederer reste un symbole d’élégance, de savoir-faire et de luxe à la française. Chaque verre raconte une histoire de passion, de terroir et de perfection intemporelle.

Climat & Terroir

La région de Champagne, au nord-est de la France, bénéficie d’un climat frais et tempéré avec des influences continentales. Pour le Brut Rosé, Louis Roederer utilise principalement du Pinot Noir de Cumières, un village réputé pour ses raisins rouges mûrs et expressifs, associé à du Chardonnay issu de coteaux calcaires pour apporter fraîcheur et finesse. Les sols, riches en craie et en minéraux, confèrent au vin sa tension caractéristique et une touche saline.

Vinification

Louis Roederer utilise une technique d’infusion développée en interne pour ses champagnes rosés. Une petite quantité de jus de Chardonnay est ajoutée à la macération du Pinot Noir, les deux fermentant ensuite ensemble. Ce procédé met en valeur le caractère juteux et mûr du Pinot Noir tout en conservant l’acidité fraîche. Une partie du vin de base fermente en fûts de chêne français anciens pour plus de complexité, suivie de plusieurs années de vieillissement en cave puis de quelques mois de repos en bouteille après dégorgement.

Arômes & Saveurs

Le bouquet s’ouvre sur une note rafraîchissante, presque mentholée, suivie de fruits épicés comme la fraise des bois et la framboise. Des arômes épicés et fumés, typiques du Pinot Noir de Cumières, sont complétés par des nuances de fruits secs, d’amande grillée et de fève de cacao. En bouche, une délicate salinité évoquant les embruns marins s’associe aux fruits et à la fine mousse pour une expérience gustative élégante et complexe.

Accords mets-vins

Parfait en apéritif lors d’occasions festives, mais aussi excellent avec des plats comme le tataki de thon, le saumon fumé ou l’agneau légèrement grillé. Servir frais entre 8–10 °C.

Le Saviez-vous ?

Le Pinot Noir de Cumières, qui constitue la base de ce Brut Rosé, est réputé pour ses arômes marqués grâce aux coteaux exposés au sud et au microclimat favorable, assurant une maturation optimale des raisins.