Louis Roederer - Collection 245 in Deluxe giftbox - 0.75L

Plus d'informations sur Louis Roederer Collection 245 in Deluxe giftbox Bouteille de 0,75 Litre

La maison de Champagne française Louis Roederer est l’un des producteurs de vin les plus renommés au monde. Fondée en 1776 à Reims, elle prend son nom actuel en 1833 lorsque Louis Roederer reprend l’entreprise familiale. Elle acquiert rapidement une renommée internationale, notamment grâce à la création du célèbre Champagne Cristal en 1876 pour le tsar russe Alexandre II. Louis Roederer possède et exploite ses propres vignobles dans les meilleurs villages crus de Champagne, assurant un contrôle exceptionnel de la qualité et du style. Les vins sont réputés pour leur finesse, leur complexité et leur potentiel de garde. La maison allie méthodes de production traditionnelles et pratiques viticoles durables, incluant la culture biologique et biodynamique. Forte de près de 250 ans d’histoire, Louis Roederer demeure un symbole d’élégance, d’artisanat et de luxe à la française. Chaque verre raconte une histoire de passion, de terroir et de perfection intemporelle.

Climat & Terroir

La région de Champagne, au nord-est de la France, bénéficie d’un climat frais et tempéré avec des influences continentales. L’association de longues saisons de croissance fraîches et de sols crayeux donne des raisins à l’acidité marquée, aux arômes raffinés et à la minéralité élégante. Louis Roederer pratique majoritairement la viticulture biodynamique dans ses propres vignobles situés dans les meilleurs villages crus, contribuant à une expression pure du terroir.

Vinification

Collection est élaborée selon la méthode traditionnelle champenoise. Une partie des vins de base fermente en fûts de chêne pour développer structure et complexité, tandis qu’environ un tiers subit une fermentation malolactique pour une texture plus douce. L’assemblage comprend une vendange principale, complétée par des vins de la Perpetual Reserve et des vins de réserve vieillis en fût. Après assemblage, le vin vieillit plusieurs années en cave, suivi de quelques mois de repos en bouteille après dégorgement.

Arômes & Saveurs

Le Champagne s’ouvre de manière ample et généreuse, avec des notes de fruits mûrs élégamment complétées par des accents d’agrumes frais. En bouche, il révèle structure, richesse et longueur, avec une finesse festive caractéristique du style Louis Roederer. L’ensemble est harmonieux, complexe, alliant expression moderne et élégance classique.

Accords mets-vins

Excellent en apéritif festif, il accompagne aussi avec finesse des huîtres, du ceviche, des sushis ou des volailles légères. Servir frais entre 8–10 °C.

Le Saviez-vous ?

Louis Roederer a été élu Most Admired Champagne Brand trois années consécutives (2023, 2024, 2025), une reconnaissance par des experts et professionnels du vin pour sa qualité constante, son innovation et son respect des traditions.