Maison Joseph Drouhin - Santenay Premier Cru Beaurepaire - 0.75L - 2021
Saisissez votre adresse e-mail et recevez une notification dès que ce produit sera de nouveau disponible.
Expédié sous 2-3 jours ouvrés
- Commandé avant 17h00, livré demain en Belgique*
- Plus de 11 000 vins de qualité disponibles en Belgique
- Livraison gratuite en Belgique à partir de 100 €
- Les clients attribuent à Bovino une note de 9.4/10 avec plus de 4 073 avis
- Commande à partir de 1 bouteille
- Service client BE
Plus d'informations sur Maison Jospeh Drouhin Santenay Premier Cru Beaurepaire Bouteille de 0,75 Litre
Maison Jospeh Drouhin Santenay Premier Cru Beaurepaire est un Pinot Noir de Santenay, dans la partie sud de la Côte de Beaune. Le vignoble se situe au-dessus du village et repose sur des sols d'argile et de calcaire.
Climat & Terroir
Selon la tradition locale, ce lieu était un point de rencontre prisé par les jeunes du village, d'où vient le nom Beau Repaire. L'emplacement et le sol contribuent au caractère de ce Premier Cru.
Vinification
Les raisins et les moûts proviennent de partenaires d'approvisionnement selon des spécifications rigoureuses. Les vendanges sont effectuées à la main dans des caisses ajourées, avec un tri soigné si nécessaire. La vinification comprend un éraflage total, suivi de 2 à 3 semaines de fermentation et de macération dans de petites cuves ouvertes, avec pigeages et remontages. Les levures sont indigènes. Le pressurage a lieu dans un pressoir vertical et les fractions de presse sont séparées à la dégustation. L'élevage dure de 14 à 16 mois en fûts de chêne, dont 20 à 25 % de fûts neufs. Le bois provient de forêts hautes françaises.
Arômes & Saveurs
Le vin présente une belle robe rubis. Il offre de délicats arômes de mûre sauvage et de violette. En bouche, il est ferme tout en restant souple, avec une longue finale.
Le Saviez-vous ?
Comme pour chaque vin Joseph Drouhin, la priorité absolue est donnée à la véritable expression du terroir et au caractère du millésime.