MontGras - DeGras Estate Chardonnay Reserva - 0.75L - 2025
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Plus d'informations sur MontGras DeGras Estate Chardonnay Reserva Bouteille de 0,75 Litre
Viña MontGras possède plus de 150 hectares de vignes, principalement plantées de Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay et Sauvignon Blanc. MontGras est un domaine jeune et moderne avec une capacité de production supérieure à 5 millions de litres. Depuis sa création en 1992, il se consacre à l’élaboration de vins de qualité qui reflètent clairement le caractère de chaque cépage. Pour MontGras, la vinification est un véritable art.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main puis délicatement pressés. Des levures indigènes sont utilisées pour la fermentation. Celle-ci a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température comprise entre 14 et 16 °C, et dans des fûts de chêne à 22 °C. Le vin est ensuite élevé pendant cinq mois en fûts de chêne français.
Arômes & Saveurs
Arômes d’ananas mûr, d’abricot, de vanille et de pain grillé, issus de l’élevage en fût. En bouche, le vin est ample, rond et crémeux, avec des saveurs d’ananas, de pêche et de poire, accompagnées de notes grillées.
Accords mets-vins
Plats froids, poissons en sauce blanche, viandes blanches et volailles.