Tenuta Sant’Antonio - Valpolicella Nanfre - 0.75L - 2024
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Plus d'informations sur Tenuta Sant’Antonio Valpolicella Nanfre Bouteille de 0,75 Litre
Climat & Terroir
Les étés sont chauds et les hivers relativement doux. Le sol se compose d'une fine couche calcaire, de cailloux, d'argile et de sable.
Vinification
La fermentation et l’élevage se déroulent à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Le vin vieillit pendant 12 mois avant la mise en bouteille.
Arômes & Saveurs
Élégant, souple et fruité avec des arômes de cerise, fruits rouges, poivre, épices et une touche de crayon, typique du terroir.
Accords mets-vins
Servir légèrement frais avec de la charcuterie, des pâtes, des pizzas, des plats méditerranéens à base de poisson ou de volaille, voire des huîtres crues.
Le Saviez-vous ?
Le nom Nanfrè vient de l'ancien propriétaire du vignoble : Gianfranco. Ses amis l'appelaient Gianfrè, ou Nanfrè. Armando, Tiziano, Paolo et Massimo Castagnedi sont quatre frères animés par une passion commune : produire les meilleurs Valpolicella, Amarone et Soave dans leur région natale au nord-est de Vérone. En 1989, ils ont acquis avec audace un domaine dans les collines de Monti Garbi. Ce fut le début de leur rêve et la base d’un des domaines les plus renommés de la région. Avec plus de 100 hectares de vignes sur les collines calcaires entre les vallées d’Illasi et de Mezzane et une cave ultramoderne, Tenuta Sant’Antonio produit Valpolicella, Amarone, Soave et Scaia à partir de cépages locaux et internationaux. On y cultive Corvinone, Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon ainsi que les cépages blancs Garganega, Trebbiano di Soave et Chardonnay.