Teruzzi - Terre di Tufi - 0.75L - 2023
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Plus d'informations sur Teruzzi Terre di Tufi Bouteille de 0,75 Litre
Dans le paysage pittoresque de la Toscane, entre collines ondulantes et villages anciens, se trouve le domaine Teruzzi. Fondé en 1974, Teruzzi incarne le savoir-faire et l’engagement envers la qualité. Pionnier dans la production de Vernaccia di San Gimignano, le domaine associe habilement techniques de vinification modernes et traditions viticoles toscanes ancestrales. Avec plus de 96 hectares de vignes autour de la ville historique de San Gimignano, les vins Teruzzi expriment pleinement le terroir de cette région unique. Depuis 2016, Teruzzi fait partie du groupe Terra Moretti, poursuivant la vision du fondateur Enrico Teruzzi : créer des vins raffinés qui reflètent l’âme de la Toscane.
Climat & Terroir
Les vignobles du Terre di Tufi se situent en Toscane, où le climat méditerranéen chaud et les sols riches en argile offrent des conditions optimales pour la maturation de cépages locaux et internationaux. Ce terroir confère au vin une intensité aromatique et une structure élégante.
Vinification
Ce vin blanc est un assemblage de 50% Vernaccia, 20% Trebbiano, 15% Chardonnay et 15% Sauvignon Blanc. Après la fermentation, il vieillit pendant 8 à 9 mois en partie en cuves inox et en partie en grands et petits fûts de chêne usagés. Il est ensuite assemblé et affiné pendant 6 mois supplémentaires en cuve inox, apportant équilibre et complexité.
Arômes & Saveurs
Robe jaune doré clair aux reflets verts. Nez frais avec des arômes de pomme jaune, melon, pamplemousse, citron vert, ananas et pêche, accompagnés d’une subtile touche grillée et boisée. En bouche, texture légèrement crémeuse, finale fruitée, ample et aromatique.
Accords mets-vins
Parfait avec des plats épicés, viandes blanches et volailles. Servir entre 8 et 10°C pour en révéler toute la fraîcheur et la richesse aromatique.
Le Saviez-vous ?
Le Terre di Tufi est affectueusement surnommé le « White Super Tuscan » en raison de sa grande qualité et de l’utilisation de cépages locaux et internationaux. L’étiquette représente une race de chien fictive inspirée d’illustrations gothiques de la région, clin d’œil au riche patrimoine culturel.