Tramin - Sauvignon Blanc - 0.75L - 2025
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Plus d'informations sur Tramin Sauvignon Blanc Bouteille de 0,75 Litre
Fondée en 1889 par Christian Schrott, pasteur de Tramin et membre du Parlement autrichien, la Cantina Tramin est l'une des premières coopératives de la région.
Climat & Terroir
Les raisins proviennent de vignobles situés à Tramin et Montagna, où les vignes poussent sur des sols argilo-calcaires avec des graviers. Les vignobles sont situés à une altitude de 350 à 500 mètres.
Vinification
Les raisins sont délicatement pressés immédiatement après la récolte, puis placés dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation se déroule à une température contrôlée de 18 °C, sans fermentation malolactique.
Arômes & Saveurs
Ce vin présente une robe jaune verdâtre et est légèrement aromatique. Le nez révèle des notes florales intenses de fleur de sureau et d’ortie, accompagnées de touches épicées de poivron et de groseille verte. Sa fraîcheur et son goût intense peuvent surprendre agréablement.
Accords mets-vins
Parfait en apéritif, il accompagne également très bien les asperges, le poisson et la volaille.