Travaglini - Coste della Sessia - 0.75L - 2024
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Plus d'informations sur Travaglini Coste della Sessia Bouteille de 0,75 Litre
Le Travaglini Coste della Sessia est un Nebbiolo frais et invitant qui dégage de l'élégance. Ce vin délicieux met en valeur le caractère jeune du cépage Nebbiolo : invitant, frais et polyvalent. Les raisins proviennent de vignes âgées de 6 à 15 ans, poussant au pied du Mont Rose. Après la récolte, les raisins subissent une fermentation de 12 à 14 jours en cuves inox, suivie de 3 mois supplémentaires de vieillissement avant d'être transférés dans de grands fûts traditionnels en chêne de Slavonie. Ici, le vin mûrit encore 8 mois, développant des tons doux et ronds. Le vin est élégant et invitant, avec des arômes de baies rouges mûres et de cerises, de fleurs sauvages et de subtiles notes terreuses avec une touche de réglisse. En bouche, il est doux et raffiné avec une légère concentration, beaucoup de fraîcheur et une fine prise de tanins doux.