Vie di Romans - Vieris Sauvignon Blanc - 1.5L - 2022

Plus d'informations sur Vie di Romans Vieris Sauvignon Blanc Magnum Bouteille de 1,5 Litre

Vie di Romans signifie "la route vers Rome". À l'origine, le domaine portait le nom de famille Gallo, mais afin d'éviter toute confusion avec le géant américain du vin, le nom a été changé. Le propriétaire, Gianfranco Gallo, est un perfectionniste. Contrairement à la majorité des producteurs du Frioul, il se concentre sur des vins riches, structurés, longs, complexes et fins, avec un excellent potentiel de garde. C'est pourquoi ses vins blancs ne sont commercialisés que 18 mois après la récolte. Chaque vin reflète la performance d’un cépage spécifique dans un vignoble unique et porte le nom de ce vignoble.

Climat & Terroir

Vie di Romans est situé dans le village de Mariano del Friuli et est considéré comme l’un des meilleurs producteurs de la région. Le domaine se trouve au cœur de l’Isonzo, où les sols pierreux sont riches en minéraux. Les sommets montagneux à l’est provoquent de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, permettant une maturation lente des raisins et une grande intensité aromatique. Combiné à de faibles rendements et à la préférence de Gallo pour des vendanges tardives, cela donne des vins d’une grande richesse et finesse. Vie di Romans est considéré comme l’un des meilleurs producteurs de vins blancs d’Italie.

Vinification

Les raisins sont récoltés à maturité optimale et vinifiés dans l’un des chais les plus modernes de la région. Les méthodes de vinification de Gianfranco Gallo et l’élevage prolongé sur lies assurent des vins de très haute qualité, reconnus internationalement.

Arômes & Saveurs

Ce vin prouve que le Sauvignon Blanc et le bois noble peuvent parfaitement s’accorder, notamment grâce aux fûts de la célèbre tonnellerie Darnajou (également fournisseur du Château Petrus). Le résultat est un équilibre magnifique entre minéralité, terroir, fruit généreux et grande finesse.