Allegranza - Tempranillo - 0.75L - 2024
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Plus d'informations sur Allegranza Tempranillo Bouteille de 0,75 Litre
La maison Allegranza est située dans la région espagnole de La Mancha. Chez Allegranza, l'accent est mis sur la nature simple mais belle du vin. Des vins à savourer, à partager et à travers lesquels découvrir le secret de la beauté simple. Les vignerons d’Allegranza recherchent les plus anciens et les plus beaux vignobles d’Espagne. Ils croient en l’essence pure du fruit, sélectionnent des ceps anciens à faible rendement et des raisins de qualité, avec une exigence constante d’excellence. Les raisins et les vignobles doivent véritablement être parmi les meilleurs.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main dans la seconde moitié de septembre, lorsqu’ils sont à maturité optimale. Ils macèrent pendant 48 heures à une température de 5 °C. La fermentation se déroule à température contrôlée entre 24 et 28 °C dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est élevé pendant quatre mois en fûts de chêne français âgés d’un à deux ans.
Arômes & Saveurs
Robe rouge rubis brillante avec des reflets violets. Les arômes intenses évoquent la cerise noire, les fraises mûres, avec des notes d'épices exotiques et de café torréfié. En bouche, le vin est demi-sec, avec un corps moyen et des tanins souples en finale longue.