Bodegas El Nido - Clio - 1.5L - 2018
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Plus d'informations sur Clio & El Nido Clio Magnum Bouteille de 1,5 Litre
La maison El Nido est située dans la région de Jumilla, autrefois réputée pour ses vins en vrac bon marché. Bien que des vins simples y soient encore produits, Juan Gil, propriétaire du domaine, a choisi de miser sur la qualité par amour et respect pour sa région. Pour le projet El Nido, il s'est associé à l'œnologue australien de renom Chris Ringland. Ce petit vignoble produit deux vins : El Nido et Clio. Ces vignobles exceptionnels offrent aujourd'hui des raisins de grande qualité, que le duo Gil-Ringland transforme en quelques-uns des meilleurs vins d'Espagne.
Climat & Terroir
Les 16 hectares de vignes de Monastrell, âgées de 60 ans, sont plantés sur des terrasses orientées au nord-est. Il y a 25 ans, 12 hectares de Cabernet Sauvignon ont été plantés sur des collines exposées au nord dans la même région.
Vinification
Le vin est élevé pendant 24 mois en fûts de chêne français et américain neufs.
Arômes & Saveurs
La qualité se révèle immédiatement au nez : terre, champignons, cuir, myrtille et confiture de cassis. En bouche, il est complexe et soyeux, avec des notes de fruits noirs, d'épices et une touche de poivre. Un vin puissant à l'équilibre et à la longueur exceptionnels. Un vin éblouissant de très haut niveau.