Château Gazin - Pomerol L’Hospitalet de Gazin - 0.75L - 2021

Plus d'informations sur Château Gazin Pomerol L’Hospitalet de Gazin Bouteille de 0,75 Litre

Château Gazin Pomerol L’Hospitalet de Gazin est le second vin du prestigieux Château Gazin, voisin du célèbre Pétrus. Le domaine est situé sur le site historique de l'ancien "Hospital de Pomeyrols", fondé au XIIe siècle par les chevaliers de Saint-Jean de Jérusalem pour accueillir les pèlerins en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle. Il appartient à la famille Bailliencourt dit Courcol, descendants des seigneurs de Landas, l'une des plus anciennes familles de l'Artois, dans le nord de la France. Le nom "dit Courcol" remonte à 1214, lorsque le roi Philippe-Auguste félicita un membre de la famille pour ses exploits à la bataille de Bouvines en le surnommant "Courcol" (littéralement "cou court"). La devise familiale devint : "Deviens un Courcol par la vertu."

Climat & Terroir

Le domaine se trouve au nord-est du plateau de Pomerol, entre les Châteaux Petrus et Lafleur-Gazin. Le sol est composé de graves gunziennes avec un sous-sol d’argiles bleues et vertes riches en fer.

Vinification

Le vignoble est cultivé selon des pratiques respectueuses de l’environnement : labour, engrais organiques, usage minimal de pesticides et vendanges manuelles. Les méthodes traditionnelles sont combinées à des connaissances modernes pour garantir une qualité constante et une expression fidèle du terroir. Après la récolte manuelle, les raisins sont vinifiés dans de petites cuves en béton, puis élevés jusqu’à 18 mois en fûts de chêne. L’Hospitalet de Gazin est produit depuis 1986 à partir de vignes plus jeunes. Le résultat est un vin élégant, souple et charmeur.

Arômes & Saveurs

La douceur du Merlot donne un vin raffiné et accessible, aux riches notes de fruits noirs.

Accords mets-vins

Parfait avec des plats de viande rouge.