Weingut Knipser

Das Weingut Knipser liegt in Laumersheim, einer Stadt mit einer langen Weinbautradition, und besitzt 40 Hektar Weinberge. Als einer der ersten Winzer der Region begann Heinz Knipser, seinen eigenen Wein abzufüllen. Heute führen seine Söhne Volker und Werner das Weingut, das seitdem stetig gewachsen ist. Die Brüder führten die Barrique-Vinifikation ein und erhöhten den Anteil der Rotweintrauben, indem sie klassische heimische und internationale Rebsorten bester Herkunft bezogen. Sie setzen alles daran, sowohl die Qualität ihrer Weine als auch das Terroir zu verbessern. 95 % der Weine sind trocken und bestehen überwiegend aus traditionellen Rebsorten, ergänzt durch nicht einheimische Sorten mit einem Pfälzer Touch. Die meisten ihrer Spitzenweine kommen erst nach mehreren Jahren Flaschenreife auf den Markt. Der Ertrag liegt deutlich unter dem regionalen Durchschnitt, um sich an den weltweiten Premium-Weinproduzenten zu orientieren. 1993 wurde ihr Qualitätsstreben mit der Aufnahme in den VDP belohnt, eine Vereinigung deutscher Spitzenweingüter. Zudem wurden sie mehrfach mit dem „German Red Wine“-Preis des Weinmagazins VINUM ausgezeichnet.