Banfi - Chianti Classico Riserva - 0.75L - 2023

Plus d'informations sur Castello Banfi Chianti Classico Riserva Bouteille de 0,75 litre

Ce vin présente une robe rouge mauve et un bouquet complexe qui rappelle des notes de confiture de prune et de mûre, associées à des nuances épicées de réglisse, de vanille et de cuir. Il offre une excellente structure, avec des tanins souples et équilibrés. La finale est longue et savoureuse.

Vinification

La fermentation a lieu à température contrôlée, entre 25 et 30 degrés Celsius, dans des cuves en acier inoxydable. Le vin élevé ensuite dans des fûts de chêne français de 60 et 90 hectolitres pendant environ 12 mois, puis au moins 3 mois en bouteille.

Accords mets-vins

Il s’accorde parfaitement avec les plats de la cuisine traditionnelle toscane.

Le Saviez-vous ?

Température de service conseillée : 16 à 18 degrés Celsius.